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Risoto de Abacaxi com ervas
December 22, 2016

Risoto de Abacaxi com Ervas: Acrescente o Óleo de Avestruz em sua salada!
Alimentação Saudável + Benefícios dos ômegas 3, 6, 7 e 9!
Ingredientes
500 gramas: Abacaxi;
2 colheres de chá: Azeite de oliva;
4 copos: Arroz integral cozido;
1 colher de sopa: Salsa cortada;
1 colher de sopa: Cebolinha verde cortada;
1/2 colher de chá: Orégano;
1/2 colher de chá: Pimenta-do- reino;
2 colheres de sopa: Cebola ralada;
1/2 colher de chá: Sal.
Modo de preparo
1. Higienize o abacaxi, a salsa a cebolinha e a cebola.
2. Pique a salsa e a cebolinha verde, reserve.
3. Corte o abacaxi ao meio, escave a polpa e reserve.
4. Refogue a cebola no azeite, junte o arroz, 3 copos de polpa de abacaxi em pedaços e os restantes ingredientes. Mexa
delicadamente o risoto por uns 2 minutos.
5. Coloque o risoto na própria casca do abacaxi, decorado com as cebolinhas.
6. Sirva o Risoto de Abacaxi com Ervas, acompanhando pratos de peixe ou carne assada.
“A saúde que nos brinda a Natureza!”